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新柏公司組織召開餐廳民意座談會(huì)
發(fā)布時(shí)間：
2017-11-17
來源：
?聽取干部員工心聲提升餐廳各項(xiàng)水平
為了更好地規(guī)范員工餐廳管理工作，進(jìn)一步提高餐廳出品質(zhì)量和服務(wù)水平，新柏公司于11月16日組織開展了員工餐廳民意座談會(huì)，集團(tuán)公司各部門、駐集團(tuán)總部各分子公司代表參加了座談會(huì)。
座談會(huì)上，來自集團(tuán)各部門的代表暢所欲言，重點(diǎn)圍繞餐廳的就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、食品種類和價(jià)格等方面提出了意見和建議。新柏公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及公司各部門管理干部認(rèn)真聽取了代表們的發(fā)言，并針對(duì)具體問題進(jìn)行了詢問和了解。
廣泛聽取了代表們的意見后，新柏公司總經(jīng)理王立功對(duì)大家的支持與關(guān)注表示感謝。同時(shí)就相關(guān)重點(diǎn)問題作以回復(fù)，表示今后新柏公司每月將聯(lián)合行政部監(jiān)察科對(duì)食材價(jià)格進(jìn)行調(diào)研，定期公布，讓大家做到心中有數(shù)；在菜品質(zhì)量及品種等方面新柏公司將召開專題會(huì)議，研究制定切實(shí)有效的改進(jìn)措施，繼續(xù)改善餐廳伙食，努力提高飯菜質(zhì)量，確保讓大家“吃的放心、吃的滿意”，同時(shí)也希望廣大干部員工多提意見，促進(jìn)新柏公司服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的全面提升。
最后，集團(tuán)行政部副總經(jīng)理劉鑫在座談會(huì)上首先肯定了代表們所反映的客觀性問題，并表示今后新柏公司在餐廳日常管理要著力抓好五個(gè)方面的工作：一是突出衛(wèi)生，切實(shí)抓好餐廳衛(wèi)生安全日常管理。要嚴(yán)把食材供貨關(guān)、餐廳環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)；二是提倡主食副食花樣多變，向員工提供攜帶方便、粗細(xì)糧搭配的營(yíng)養(yǎng)餐；三是改變現(xiàn)有供給模式，提供大小份量，員工可按需取食；四是加強(qiáng)小吃供給量，滿足員工不同口味需求，真正做到“服務(wù)到胃”。同時(shí)希望廣大員工多向新柏廚房提意見，意見是進(jìn)步的源泉和動(dòng)力，只有大家共同監(jiān)督我們的餐廳管理工作才能更上一層樓。
此次座談會(huì)的召開對(duì)新柏公司提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平意義重大，公司各級(jí)干部員工將針對(duì)代表們的意見持續(xù)完善保障和服務(wù)工作，為全體干部員工提供優(yōu)質(zhì)的菜品和周到的服務(wù)。
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